法航在巴黎老佛爷百货重启高空快闪餐厅

想象一下，在巴黎云端用餐是种怎样的体验？从2025年6月25日起，法国航空公司（Air France）将在巴黎著名的老佛爷百货（Galeries Lafayette）8楼重新开放其快闪餐厅，让食客仿佛置身于飞机商务舱中享受高空美食。

这家快闪餐厅将开放至8月20日，选址于巴黎第九区、被誉为时尚圣殿的老佛爷百货顶层。此次菜单以法航长途商务舱餐食为蓝本，宾客将体验一场“如在飞机上飞行”般的法式高端用餐体验。

这些精选菜品由米其林三星主厨雷吉斯·马尔孔（Régis Marcon）和2023年“世界最佳女甜点师”尼娜·梅泰耶（Nina Métayer）为法航特别打造。依托机上餐饮专家Servair的专业支持，菜单囊括了开胃小点、前菜、主菜、奶酪和甜点。菜品将搭配由设计师让-马里·马索（Jean-Marie Massaud）专为法航设计的餐具进行呈现，采用典雅空中餐盘陈设：柠檬风味的卡马尔格米饭、羊肚菌奶油酱烩鸡、榛子焦糖脆饼等精致菜式令人垂涎欲滴。

在2024年巴黎奥运会期间，法航曾在东京宫（Palais de Tokyo）推出首个快闪餐厅并大获成功。本次续作选址于老佛爷奥斯曼旗舰店（Galeries Lafayette Paris Haussmann）露台“Terrasse”，共设20个座位，每日提供午餐双轮服务。

不仅菜肴精致，餐厅整体装潢也致力于还原法航机场贵宾休息室的静谧氛围。餐厅所在的第八层还设有户外阳台及躺椅，宾客可一边俯瞰巴黎全景，一边享用美食——从埃菲尔铁塔、蒙马特高地到加尼叶歌剧院尽收眼底，尽享云端法式浪漫。