法国私房菜网站 引发传统餐饮业担忧

香港《文汇报》

近年来，网络共享经济大行其道，但同时引起现有业界不满，继Uber和Airbnb在世界各地引起争议后，法国餐饮业界近日也投诉“VizEat”等不受规管的新兴“私房菜”网站抢客，要求当局依法对其进行取缔。

私房菜网站可以说是美食版Airbnb，它为游客提供地道的私房菜，游客到法国后可透过网站找到当地人家，上门品尝一顿法国家常菜，无须翻阅旅游书到昂贵的餐厅才能吃到法国料理。这类网站在全球数百个城市均有服务，根据报单显示法国已有多达3000个家庭登记。

不过，正如的士业界和酒店业界一样，法国饮食业界也担心被私房菜网站抢客。据报道，餐饮业联会Synhorcat会长8月31日与法国贸易部长会面，要求当局取缔这些“非法饭店”，批评私房菜不受监管，不注重卫生、不需领酒牌，也不清楚食材原产地是否会导致过敏等。他指出Airbnb法国民宿数量由2012年的7000间，增至如今5万间，估计未来3年至5年内提供私房菜的法国家庭会增至2万个，情况令人堪忧。

2015年初在法国创立的VizEat，目前已扩展至全球50多个国家。该网站创办人表示无意与传统餐馆竞争，并表示，一般游客最多只会吃一餐，对业界生意影响不大。