欧洲时报报道,法国美食文化遗产保护任务理事会(MFPCA)发起建立“法国美食城”(CITE DE LA GASTRONOMIE)的计划,博恩(BEAUNE)、凡尔赛、里昂、图尔(TOURS)、第戎(DIJON)以及歇维伊-拉吕(CHEVILLY-LARUE,马恩河谷省)6个城市提出了申请。
法新社报道,法国美食文化遗产保护任务理事会已向联合国教科文组织(UNESCO)提出有关计划,申请把“法国美食”列为世界人类文化遗产。这个负责保护法国美食的机构,决定仿效巴黎“建筑城”和“音乐城”的构想,在法国建立一个“法国美食城”。
候选城市将于10月15日在甄选委员会前陈述有关的计划,主要的标准为计划的经济可行性。未来的美食城内将设立一个培训中心、一些品尝空间以及一些餐馆。
歇维伊-拉吕的申请案卷获得了奥利(ORLY)整治公共机构和朗吉斯(RUNGIS)批发市场管理公司的支持。
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