法国餐券使用规定或将迎来调整，餐饮业与超市利益博弈加剧

法国餐券的使用方式引发了新的争议，可能促使政府重新审视这项长期以来为员工提供便利的支付手段。餐饮业从业者呼吁餐券的使用应回归其最初目的，专用于支付即食食品的费用，而非所有食品类目。

法国酒店餐饮业协会（Umih）近日发出声明，要求政府重新考虑允许使用餐券购买非即食食品的规定。该协会指出，当前的使用方式违背了餐券设立的初衷，导致餐饮行业收入大幅缩水。根据Umih的统计，自2022年政府允许使用餐券购买非即食食品以来，餐饮业每年因餐券流向超市而损失了约5.76亿欧元。

自1967年设立以来，餐券的目的是帮助那些没有企业食堂的员工支付餐费，最初仅限于购买直接可以食用的食品，如三明治或熟食。然而，面对通货膨胀带来的压力，法国政府在2022年临时放宽了餐券的使用范围，允许持券者每天最多使用25欧元购买包括非即食食品在内的各类食品。这一临时规定原计划于2023年底结束，但政府已经将其延长至2024年年底。

Umih主席Franck Chaumes表示，如果这项临时规定继续延长，餐券将彻底变质，成为一种“购物券”，而餐饮业的收入将继续受损。他指出，目前只有约40%的餐券被用于餐馆消费，这对餐饮业带来了不小的冲击。与此同时，大型超市则从中受益，每年通过餐券获取了7.56亿欧元的额外收入。

不过，餐饮业的呼声能否引起政府的重视尚未可知。根据国家餐券委员会今年3月发布的一项调查显示，96%的受访者支持当前的临时规定，并希望继续延长。面对广泛的民众支持，政府是否会冒险取消这项措施仍然是一个未知数。餐饮业与超市之间的利益博弈，可能将持续影响未来餐券的使用政策。