法国将严格审查上等鹅肝来源

    鹅肝是法国的一道传统美味，每逢节日、聚会，鹅肝都是餐桌上不可或缺的一道菜肴。不过由于部分养殖户试图走捷径获取利润，法国鹅肝市场正面临全面整顿。法国市面上上等的鹅肝主要出自法国西南部地区，这里出产的鹅肝味道醇美、口感细腻柔和。瞧，在气候温和、环境宜人的条件下，放养的鹅群正自由自在享受着阳光和绿色无污染的饲料，难怪日后摆上餐桌的鹅肝征服了消费者的味蕾，让人回味无穷。
 
    近年来，随着饲料价格上涨等因素，部分养殖户开始从国外购买便宜饲料，或者干脆把鹅送去圈养、填喂，以降低成本，让鹅肝在市场上的价格更具竞争力。这些鹅肝进入市场后甚至还被当成上等鹅肝被端上人们的餐桌。目前，法国相关部门已经制定了审查程序，将从源头查明鹅肝是否属于百分之百的“法国制造”，以及质量是否“上等”。与此同时，部分养殖户严重违反自然规律的填养方式也遭到了动物保护组织的强烈抗议。